掛墻式燃氣蒸汽爐

○設(shè)備外尺寸：680*450*950mmH

○設(shè)備功率：220V/550W

○工作能源：燃氣 燃氣壓力：2000—2800pa

○眾匠廚具蒸汽爐，成功解決了目前中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化廚房的重要障礙-----蒸汽問題！多家領(lǐng)軍行業(yè)的快餐品牌負責(zé)人看過該產(chǎn)品后，無不稱好！

○看看眾匠廚具自主研發(fā)的壁掛式蒸汽爐和其他同類產(chǎn)品有何不同：

○一、占地為零：

傳統(tǒng)中式快餐連鎖店，廚房必須設(shè)計獨立鍋爐房，占地至少5平方米左右，考慮到人流量的問題，品牌餐飲選址都在寸土寸金的旺地，因此，鍋爐房是商家較為頭痛的投資之一！作為中式餐飲廚房設(shè)備20多年的專家，眾匠廚具在總經(jīng)理趙幫倫的帶領(lǐng)下，十年磨一劍，突破研發(fā)技術(shù)瓶頸，成功設(shè)計出掛在墻上的蒸汽爐！這一餐飲設(shè)備只利用墻面空間，占地為零！

○二、節(jié)省能源：

○1、上汽速度快：眾匠廚具壁掛式蒸汽爐和市面上已有的蒸汽發(fā)生器知名品牌相比，上汽速度最少快2分鐘，從而大大提高效率并節(jié)約能耗；

○2、蒸汽含水量超低：同樣與市面上的其它蒸汽發(fā)生器知名品牌對比，眾匠廚具壁掛式蒸汽爐能充分將98%以上的水轉(zhuǎn)換為蒸汽，而其它品牌蒸汽發(fā)生器轉(zhuǎn)換不充分，或多或少都有熱氣隨水排出，噴出的熱水像下雨一樣，這樣的狀態(tài)其實表示蒸汽發(fā)生器是一直不停的在耗用能源，因為上面噴水的同時，下邊進水口必須同時補充冷水到水箱，由于沒有達到設(shè)定溫度，設(shè)備將持續(xù)處于工作狀態(tài)，這也意味著設(shè)備在持續(xù)耗電；

○三、食品品質(zhì)好：

蒸汽中含水量的高低決定了食品口感和品質(zhì)的好壞。蒸汽含水量高，是指蒸汽發(fā)生器向蒸柜排出的蒸汽中有大量水分，水分會讓蒸柜中的米飯、面點、肉餅、蒸菜等食品的口感和賣相大打折扣，米飯可能會過稀，菜品變淡無味，食品表面也會失去應(yīng)有的賣相。眾匠廚具壁掛式蒸汽爐由于轉(zhuǎn)換充分，蒸汽中的水分非常少，從而大大保障了食品的口感和外觀；

○四、使用壽命長：

我們通過攻克技術(shù)難關(guān)，成功將蒸汽爐的爐膽與電腦控制器各自獨立分開設(shè)計，做到不傳熱、不浸水、不漏氣、不漏電，從根本上延長了產(chǎn)品的使用壽命，也保證了產(chǎn)品的使用安全；

○五、操作一鍵式；

眾匠廚具壁掛式蒸汽爐的研發(fā)深入簡出：采用一鍵式操作，極為方便；開機、關(guān)機只需輕輕一按即可；而傳統(tǒng)的蒸汽發(fā)生器，需要排出水泵中的絕大部分空氣，操作復(fù)雜、繁瑣。

○六、能源使用廣泛

眾匠廚具壁掛式蒸汽爐，能源使用廣泛，電能和氣能（液化氣、天然氣）均可使用。（電能和氣能兩種能源方式可選配）