以高技術(shù)力量引領(lǐng)中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化

依靠科技力量

打造中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化核心

中式餐飲業(yè)要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化格式經(jīng)營，首先要有標(biāo)準(zhǔn)化的廚房設(shè)備，廚房是餐飲企業(yè)的“心臟”只有先進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)化的廚房設(shè)備才是餐飲業(yè)生命力旺盛的根本。幾年來，眾匠廚具的總經(jīng)理趙幫倫帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊攻堅克難，全自主研發(fā)出一系列新型標(biāo)準(zhǔn)化廚房設(shè)備（如廢氣回收熱水器、掛壁式蒸汽發(fā)生器、自動加米加水機(jī)、自動加湯機(jī)24小時常熱開水器等）。這一系列的產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、廢氣循環(huán)利用、節(jié)省人力等特點。一站式細(xì)分廚房復(fù)雜凌亂的工序，真正實現(xiàn)中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化。眾匠新型廚具自投放市場以來，在業(yè)界產(chǎn)生轟動效應(yīng)，對中式餐飲業(yè)塑造品牌優(yōu)勢、進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營扎下堅實的基礎(chǔ)。

眾匠廚具自主研發(fā)的廢氣回收熱水器已獲得國家專利，該產(chǎn)品是廢氣循環(huán)利用設(shè)備，將蒸柜中必須排放的氣體集中回收到熱水器中，利用廢氣的溫度使熱水器里的水升溫，使用該產(chǎn)品不消耗任何能源。

“掛壁式蒸汽發(fā)生器”直接取代餐飲企業(yè)的鍋爐，利用墻面空間，眾匠廚具蒸汽發(fā)生器解決了目前中式餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化廚房的障礙---蒸汽問題，該產(chǎn)品擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán)，已獲得國家專利。

“全自動加米加水機(jī)”，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局強(qiáng)力推薦。該產(chǎn)品是眾匠廚具繼廢水回收熱水器和壁掛式蒸汽發(fā)生器之后的又一新產(chǎn)品。例如：制作100份米飯，傳統(tǒng)模式需要20分鐘，而使用眾匠廚具自動加米加水機(jī)只需要5分鐘。傳統(tǒng)制作方法全是人工憑感覺操作，難以控制每份的份量，而本設(shè)備能精確保證同等份量，并且全程操作中手不會碰到米和水，防止了交叉感染。使用自動加米加水機(jī)能大大提高工作效率，減少浪費。該產(chǎn)品已成功獲得國家專利。

制造品質(zhì)過硬

終生零維修的產(chǎn)品

現(xiàn)今大多數(shù)產(chǎn)品制造商把售后優(yōu)質(zhì)的服務(wù)作為賣點招攬客戶，而眾匠廚具掌門人趙幫倫卻突破革新，他堅定打造終生零維修的產(chǎn)品，就是客戶不需要售后服務(wù)。

眾匠廚具公司有一套完善的產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量管理方案，制定了原材料采購死原則:便宜的不要，哪怕小到螺帽的零配件都要選擇上等的。在產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，每個工序都反復(fù)測試，做到萬無一失。全公司從上到下都視產(chǎn)品品質(zhì)為生命。正是這種堅定誠懇的態(tài)度贏得了客戶的高度評價。在業(yè)界樹立起了良好的口碑。

眾匠廚具公司依靠先進(jìn)的技術(shù)、高品質(zhì)的產(chǎn)品占領(lǐng)市場，公司沒有一個推銷員，所有客戶都是通過口碑自找上門來。如今的眾匠公司已發(fā)展成中式快餐廚具實力最強(qiáng)的廚具企業(yè)之一。（崔永位）

廣東科技報鏈接：
http://epaper.gdkjb.com/html/2014-02/21/content_3_4.htm